7 aliments riches en calcium

Le calcium est l'un des minéraux qui est le plus abondant dans le corps humain. Et pour cause, c'est en grande partie grâce à lui que nos os sont si bien constitués! Notre corps lui même ne fabriquant pas de calcium, il est indispensable qu'une absorption soit faite par notre alimentation. 

En atteignant un apport journalier de 800mg de calcium par jour (recommandé en France selon l'arrêté du 3 déc. 1993), nous pouvons bénéficier d'os (et dents) solides, du bon fonctionnement de transmission neuronale et de muscles en bonne santé. D'autre part, une cure de calcium (prescrite par un médecin) serait bénéfique dans le cas du cancer du colon.

La controverse sur les produits laitiers

Nous entendons depuis petits, de toute part, que pour avoir une vie riche en calcium, 3 produits laitiers par jour sont fortement recommandés. Bols de lait, fromages, yaourts... On n'a que l'embarras du choix. Or, depuis quelques années, on entend parler de plus en plus d'intolérance alimentaire. Des études ont démontré que les produits laitiers sont bénéfiques aux enfants, notamment pour la croissance, mais qu'une fois à l'âge adulte le lait est moins bien toléré par l'organisme. 

Les avis étant toujours partagés entre les pour et les contre, il est à chacun de faire son choix. 

7 aliments riches en calcium

Dans cet article, il vous est proposé 7 aliments alternatifs aux produits laitiers, riches en calcium.

1. La sardine à l'huile.

Contenant 800mg de calcium pour une portion de 100g, la sardine à l'huile est très riche en calcium. Beaucoup d'autres poissons gras ont cette particularité: l'anchois (296mg pour 100g), le saumon avec les arrêtes (252mg pour 100g), le maquereau (123mg pour 100g).

2. L'amande.

Facile à grignoter, l'amande est une possibilité pour faire le plein de calcium, à savoir 248mg pour une portion de 100g. D'autres fruits secs tels que la figue (167mg pour 100g) ou la noisette (135mg pour 100g) sont également de bonnes alternatives.

3. L'oeuf à la coque.

L'oeuf à la coque contient 150mg de calcium pour 100g.

4. Le lapin.

Certaines viandes contiennent également du calcium comme le lapin qui possède 124mg de calcium pour une portion de 100g.

5. L'épinard.

On trouve aussi, et heureusement, beaucoup de calcium dans les légumes: les épinards (135mg pour une portion de 100g), les haricots blancs (102mg pour 100g), le chou vert frisé (71mg pour 100g).

6. Le pain complet.

Se retrouvant dans certaines céréales (comme les flocons d'avoine), le calcium est aussi riche dans le pain complet (150mg pour une portion de 100g)

7. Le thym.

Bien qu'ils soient consommés en petites quantités, il ne faut pas négliger les apports de calcium que nous offrent les épices et aromates. N'oubliez pas d'utiliser en cuisine: le thym sec (1 260mg pour 100g), la cannelle (1 080mg pour 100g), les graines de sésame (965mg pour 100g), les graines de cumin (931mg pour 100g), les graines de coriandre (709mg pour 100g) et le curry (487mg pour 100g)

Pour conclure, il y a d'innombrables sources de calcium dans notre environnement, que l'on soit pour ou contre les produits laitiers. La nature est généreuse quant aux besoins de l'homme, et il est relativement simple de remplir les apports nutritionnels qui nous sont conseillés pour rester en bonne santé.

Est-ce que cet article vous a été utile? Si vous souhaitez plus d'informations sur le calcium ou d'autres éléments d'oligothérapie, n'hésitez pas à me le faire savoir sur la petite boîte à messages!

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